Gubitak težine uz pomoć guma za žvakanje?
Znanstvenik sveučilišta Syracuse koristi vitamin B12 za oralnu primjenu hormona koji smanjuje apetit.
Većina ljudi već dobro zna da je za uspješan gubitak kilograma potrebno promijeniti prehrambene navike i redovito vježbati. No, može li se proces gubitka kilograma olakšati žvakanjem guma za žvakanje poslije svakog obroka? Na to pitanje nastoji odgovoriti tim znanstvenika pod vodstvom Roberta Doylea, profesora kemije na sveučilištu Syracuse. Ovo revolucionarno istraživanje je, po prvi put u povijesti, dokazalo da se hormon ključan za suzbijanje apetita može u krvotok unijeti oralno.
Rezultati istraživanja objavljeni su 4. studenog na internetskom izdanju službenog časopisa Američkog kemijskog društva Journal of Medicinal Chemistry, a tiskano izdanje već je u pripremi. Navedeni je časopis izrazito cijenjen u struci te je na međunarodnom nivou vodeći časopis za primarna istraživanja. Robert Doyle je na ovom istraživanju surađivao sa znanstvenicima australskog sveučilišta Murdoch.
Spomenuti hormon, poznat pod nazivom humani PYY, sudjeluje u biokemijskom procesu regulacije apetita i pretvorbe energije. Količina oslobođenog PYY hormona raste s količinom unesenih kalorija. Prošla su istraživanja ustvrdila manju koncentraciju PYY hormona kod pretilih osoba, i tokom gladovanja i nakon obroka. Nadalje, uz pomoć skupine dobrovoljaca, dokazano je i da intravenozna primjena PYY hormona smanjuje unos kalorija i kod pretilih i kod osoba normalne tjelesne težine.
"PYY je hormon koji smanjuje apetit", objašnjava Doyle. "Ipak, oralnim unosom, u želucu dolazi do razgradnje veće količine hormona. Onaj dio koji preživi, teško se uključuje u krvotok preko crijevnih resica."
"Ukoliko želimo da hormon prođe kroz probavni sustav neoštećen, potrebno ga je 'zamaskirati'" Robert Doyle je prije nekoliko godina razvio uspješan način oralne primjene inzulina pomoću vitamina B12 koji mu je poslužio kao 'prijevozno sredstvo'. Pokazalo se da vitamin B12 lako prolazi kroz probavni sustav i uspješno ulazi u krvotok, zajedno s aktivnom tvari koju prenosi. U svrhu ovog istraživanja, Doyle je na svoj vitamin B12 (čeka se skoro odobrenje patenta) 'pričvrstio' hormon PYY. "U prvoj fazi istraživanja željeli smo dokazati mogućnost unosa medicinski relevantne količine hormona PYY u krvotok. To smo i postigli, a rezultati su više nego zadovoljavajući", ističe Doyle.
U drugoj fazi istraživanja znanstvenici će pokušati razviti dodatke prehrani, poput guma za žvakanje ili tableta, koji će sadržavati B12-PYY kompleks. Znanstvenici se nadaju da će ovi dodaci prehrani pomoći osobama koje žele izgubiti na težini na sličan način na koji nikotinske gume za žvakanje pomažu u prestanku pušenja. "Ukoliko istraživanje bude uspješno, gume za žvakanje koje sadrže hormon PYY mogle bi postati uobičajeno pomagalo u procesu gubitka kilograma. Osobe na dijeti bi nakon zdravog i uravnoteženog obroka mogle prožvakati našu gumu za žvakanje. Djelovanje hormona PYY započelo bi kroz tri do četiri sata što bi dovelo do smanjenja apetita za sljedeći obrok."
Izvor: Syracuse University