Stevija protiv raka gušterače
Istraživači sa Sveučilišta Hiroshima objavili su da fermentirani ekstrakt listova stevije usporava rast stanica raka gušterače u laboratoriju, pri čemu najmanje šteti zdravim stanicama. Ekstrakt je prije primjene 24 sata fermentiran bakterijom Lactobacillus plantarum SN13T, što je višestruko pojačalo njegov antioksidativni učinak i koncentraciju ključne molekule - metil‑estera klorogenske kiseline (CAME). Upravo je CAME “zaustavio” diobu stanica tumora i pokrenuo njihovu programiranu smrt, a sve je opisano u časopisu International Journal of Molecular Sciences 26(9).
Stevija, poznata i kao "medeni list", potječe iz Paragvaja i Brazila, gdje su je stoljećima koristili Indijanci Guarani za zaslađivanje napitaka. Danas su njezini steviol‑glikozidi oko 200 do 300 puta slađi od šećera, a pritom nemaju kalorija. Europska agencija za sigurnost hrane odobrila je visokopročišćene ekstrakte još 2011., pa se stevija od tada može naći u gaziranim pićima, jogurtima ili žvakaćim gumama, ali i na malim pokusnim plantažama u Slavoniji.
Osim slatkoće, listovi sadrže flavonoide i fenolne kiseline te pokazuju antioksidativna i protuupalna svojstva, što podržavaju i brojne nedavne studije.
Rak gušterače, s petogodišnjim preživljenjem manjim od 10 %, ubraja se među najsmrtonosnije maligne bolesti. Autori rada sada planiraju pokuse na životinjama, a zatim i klinička ispitivanja, kako bi provjerili može li se ova "pojačana" stevija jednoga dana koristiti u terapiji ili prevenciji teških karcinoma.
Iako je put do primjene u bolnicama dug, otkriće daje novu nadu da biljke koje svakodnevno konzumiramo mogu postati saveznik moderne onkologije.