Genetski kod mogao bi utjecati na naše preferencije u ispijanju kave, evo kako
Što je zajedničko našoj preferenciji kave i zdravlju našeg srca? Odgovor bi mogao biti u genetskom kodu.
Znanstvenici sa Sveučilišta u Južnoj Australiji proveli su opširnu studiju na 390 435 ljudi koja je pokazala da kardiovaskularno zdravlje (iskazano u krvnom tlaku i ritmu srca) utječe na konzumaciju kave.
Studija je pokazala da ljudi koji pate od visokog krvnog tlaka, angine ili aritmije piju manje kave, radije odabiru varijante bez kofeina ili izbjegavaju kavu uopće, a ovo je povezano s genetikom.
Jedna od autorica studije, profesorica Elina Hyppönen, objasnila je kako ovo istraživanje pokazuje da genetika regulira koliko će kave netko popiti kroz dan i na taj nas način sprječava da pretjerujemo s kavom.
„Ljudi piju kavu iz različiti razloga. No, ono na što ne obraćamo pažnju je da oni podsvjesno sami reguliraju sigurne razine kofeina ovisno o krvnom tlaku i to bi mogao biti rezultat protektivnog genetskog mehanizma. Ovo znači da su ljudi koji piju više kave genetski tolerantniji na kofein, za razliku od onih koji piju vrlo malo. Tako će oni koji uopće ne piju kavu imati najviše genetske šanse za razvoj visokog krvnog tlaka“, objasnila je.
Visoki krvni tlak je vrlo česta bolest koja povećava rizike za mnoga kronična stanja, uključujući moždani i srčani udar, zatajenje srca i kroničnu bolest bubrega.
Koristeći podatke iz UK Biobanka znanstvenici su ispitali navike konzumiranja kave za 390 435 ispitanika te su te podatke usporedili s podacima o njihovom sistoličkom i dijastoličkom tlaku.
„Bez obzira pijemo li mnogo kave, malo ili je u potpunosti izbjegavamo, ova studija pokazuje da genetika vodi naše odluke kako bi zaštitila zdravlje našeg srca. Ako vam tijelo govori da ne popijete tu dodatnu šalicu kave, vjerojatno postoji razlog zašto. Slušajte svoje tijelo jer je usklađeno s vašim zdravljem više nego što mislite“, zaključila je Hyppönen.