'Junk food' mame rađaju 'junk food' bebe
Novo istraživanje koje je provedeno na štakorima, pokazuje da trudnice i dojilje koje unose visoke razine masnoće i šećera imaju veću vjerojatnost da imaju djecu koja će konzumirati istu vrstu hrane.
Novi izvještaji o rezultatima istraživanja objavljeni online u Journal FASEB sugeriraju da trudnice koje konzumiraju hranu koja sadrži visok šećer i visoke masnoće imaju djecu koja će vjerojatno i sama postati ovisnici o nezdravoj hrani. Prema izvješću, u istraživanjima u kojima su korišteni štakori, to se događa zbog toga što visoke masnoće i visok šećer dovode do promjena u mozgu fetusa, mijenjajući prehrambene sklonosti. Ne samo da ovo nudi uvid u sve veće stope ljudske pretilosti, nego nam također može objasniti zašto neki ljudi mogu lako odoljeti masnoj i slatkoj hrani, dok se drugi čine beznadno ovisni o njoj.
"Ovi rezultati će nam pomoći da lakše i bolje pomognemo ženama u prehrani tijekom trudnoće i dojenja, kako bi zatim one mogle dati svojoj djeci najbolji početak u životu", rekao je Beverly Muhlhausler, doktor medicine., ko-autor studije iz FOODplus istraživačkog centra na Fakultetu poljoprivrede Hrane i pića na Adelaide Sveučilištu u Adelaideu u Australiji.
Da bi došli do ovoga otkrića, Muhlhausler i njegovi kolege su proučavali dvije skupine štakora koje su, tijekom trudnoće i dojenja, hranili standardnom hranom za štakore ili nezdravom prehranom koja se sastojala od odabira uobičajene ljudske hrane koja je sadržavala visoke masnoće i visoke količine šećera. Nakon što su bebe štakori odbijeni od majke, mladunci iz obje skupine su mogli sami odabrati svoju hranu bilo iz istog raspona nezdrave hrane ili standardne hrane za štakore. Mozgovi nekih od mladunaca bili su proučavani u različitim vremenima nakon poroda i mjereni za razinu kemikalija "dobrih osjećaja" (dopamini i opioidi) i receptora na koje te kemikalije djeluju.
Znanstvenici su otkrili da je skupina štakora čije su majke jele nezdravu hranu imala više razina receptora za opioide nakon što su odbijeni od majke. Ova grupa je također odlučila da jede više masne hrane u odnosu na mladunčad čije su majke jele standardnu hranu za štakore. To sugerira da djeca čije majke jedu prekomjerne količine visoke masnoće i visoko zašećerenu hranu tijekom trudnoće ili dojenja, imaju veću vjerojatnost sklonosti prema tim namirnicama kasnije u životu.
"Kako ironično da vam vaša majka prigovara da jedete voće i povrće, a da su razlog tome njezine navike i akcije - koje su vam je pomogle da preferirate nezdravu hranu'', kazao je Gerald Weissmann, doktor medicine.
Izvor: Federation of American Societies for Experimental Biology